Καλώς ήρθατε !!!!

Καλώς ήρθατε στο Prime Microbrewery, το πρώτο Μικροζυθοποιείο της Κύπρου !!!

Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση. Αγαπάμε την μπύρα! Πάντα την αγαπούσαμε, πάντα θα την αγαπάμε. Στόχος μας είναι να παράγουμε την καλύτερη δυνατόν μπύρα, χρησιμοποιώντας μόνο αγνά φυσικά συστατικά και σεβόμενοι την παραδοσιακή τέχνη της ζυθοποίησης.

Η αρχή…

Σε όλα τα οικογενειακά μας ταξίδια στην Ευρώπη πάντα επισκεπτόμασταν Μικροζυθοποιεία και εξειδικευμένα ζυθεστιατόρια απολαμβάνοντας εκατοντάδες μπύρες.

Όταν η Κύπρος εισήλθε στην Ευρωπαϊκή Ένωση το 2004 ενθουσιασμένοι βλέπαμε ότι πολλές απο τις μπύρες που τόσο πολύ αγαπούσαμε, άρχισαν να εισάγονται στο νησί!!!

Επιτέλους θα απολαμβάναμε περισσότερες ποιοτικές και γευστικές επιλογές!

Δυστυχώς ο ενθουσιασμός μας αυτός δεν κράτησε πολύ… Κάτι δεν πήγαινε καθόλου καλά…

Οι μπύρες που είχαμε δοκιμάσει και λατρέψει σε όλη την Ευρώπη απλά δεν είχαν την ίδια γεύση.

Η απόσταση μεταφοράς δια θαλάσσης και η αποθήκευση σε ζεστές συνθήκες αφαιρούσαν ένα τεράστιο μέρος της γεύσης και του χαρακτήρα των μπυρών που τόσο περιμέναμε να δούμε στην Κύπρο.

Τότε αντιληφθήκαμε ότι εμείς έπρεπε τελικά να κάνουμε τη δουλειά…

Η χρονιά ήταν το 2008 όταν αποφασίσαμε ότι δεν θα ανεχόμασταν να ζούμε πια σε μία έρημο μπύρας…

Ταξιδέψαμε σε όλη την Ευρώπη, επισκεφθήκαμε μικροζυθοποιεία, ασχοληθήκαμε, σπουδάσαμε την τέχνη της καλής μπύρας με μεγάλο μεράκι!

Η Μικροζυθοποιία Prime  γεννήθηκε !

Μετά απο μια  Οδύσσεια καταφέραμε να ανοίξουμε τη Μικροζυθοποιία μας και να μοιραστούμε το πάθος μας για ποιοτική μπύρα με το υπόλοιπο νησί μας.

Ήταν ένα μακρύ και δύσκολο ταξίδι…

Είμαστε μαζί σας τώρα, Εις Υγείαν !!!

webCART0041

Recent Posts